|
|
Bruschetta Met Paddestoelenspread
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 g kastanjechampignons, fijngehakt
-1 teentje knoflook, gesnipperd
-4 el olijfolie traditioneel
-1 voorgebakken wit stokbrood
-25 g zwarte olijven, ontpit en fijngehakt
-2 el fijngeknipt bieslook
-1 bakje Philadelphia zuivelspread, light bieslook a 150 g
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de champignons met de knoflook in 1/2 el van de olie al omscheppend bruin en laat ze afkoelen.
Snijd het stokbrood in dunne sneetjes en leg ze naast elkaar op een bakblik. Druppel de olijfolie erover en rooster ze onder de hete grill lichtbruin.
Schep de gebakken paddestoelen met de olijven, het bieslook en peper en zout naar smaak luchtig door de Philadelphia.
Serveer de spread met de geroosterde sneetjes brood.
|
|
|